The Leva project

Naples 2018 ! Genèse d’un projet un peu fou ! Près de 100 ans après la naissance de la marque San Marco, quelques amoureux d’espresso font le pari de relancer la machine à café à levier dans les plus grands établissements français, pour extraire des espressos aussi parfaits ici que là-bas.

Aux origines

Une passion

La fabrique

A un jet de pierre de Venise, un groupe de passionnés de café et de belles mécaniques fabriquent depuis un siècle les machines à café San Marco avec l’obsession d’obtenir le parfait espresso.

Un jeu d'enfants

San Marco, machines iconiques

La San Marco propose ses modèles LEVA réédités en exclusivité. Véritable institution et reconnues pour être le 1er choix des torréfacteurs à Naples, la capitale de l’espresso, les machines La San Marco ont ce style inimitable et cette robustesse à toute épreuve. L’espresso parfait existe bien ! Obtenir le meilleur du café dans la tasse, offrir la gestuelle la plus douce qui soit, depuis 100 ans nous nous y attelons et ce n’est pas fini.

Café new age

Le café latte

Latte Arte

L’expérience la San Marco c’est aussi l’art de travailler le lait ! Venez découvrir les secrets de réalisation de nos café latte exceptionnels !

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Latte Arte

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